莆田是一个历史悠久的城市，位于福建省中南部。这个城市不仅有着悠久的历史和文化，还拥有着丰富的特色美食。今天，我们就来介绍一下莆田的特产，让大家更好地了解这个城市。

一、莆田特产概述

莆田特产是指在莆田地区特有的、以当地土特产为原料，经过一定的制作工艺，具有独特风味和特殊营养成分的食品。莆田特产以其独特的口感和营养价值，深受国内外消费者的喜爱。

二、莆田特色美食介绍

1. 莆田肉片

莆田肉片是莆田地区的一道传统名菜，选用猪肉为原料，经过腌制、切片、煮熟等多道工序制作而成。莆田肉片色泽鲜艳，口感鲜嫩，入口即化，是一道让人回味无穷的美食。

2. 莆田鱼丸

莆田鱼丸是莆田地区的一道传统名菜，选用当地优质的鲜鱼为原料，经过细心制作而成。莆田鱼丸口感细腻，味道鲜美，是一道让人垂涎欲滴的美食。

3. 莆田烧饼

莆田烧饼是莆田地区的一种传统小吃，选用当地特有的面粉和酵母为原料，经过发酵、揉面、擀面等多道工序制作而成。莆田烧饼口感香脆，外酥里软，是一道让人无法抗拒的美食。

4. 莆田沙茶面

莆田沙茶面是莆田地区的一种传统名吃，选用当地特有的面条和酱料为原料，经过精心烹制而成。莆田沙茶面口感丰富，酱香浓郁，是一道让人回味无穷的美食。

5. 莆田鸡丝面

莆田鸡丝面是莆田地区的一种传统名吃，选用当地特有的面条和鸡肉为原料，经过多道工序制作而成。莆田鸡丝面口感细腻，鸡肉鲜嫩，是一道让人垂涎欲滴的美食。

三、总结

莆田特产是莆田地区的一种独特食品，以其独特的口感和营养价值，深受国内外消费者的喜爱。莆田的特色美食，如莆田肉片、莆田鱼丸、莆田烧饼、莆田沙茶面和莆田鸡丝面等，都是让人回味无穷的美食。如果你有机会到莆田旅游，一定不要错过这些美食。