莆田市是福建省的一个城市，也是一个历史悠久的城市。莆田市有着丰富的文化底蕴，也有着许多特色美食和土特产品。如果你来到莆田市，一定不能错过这些美食和土特产品。下面，我将为大家介绍莆田市的特色美食和土特产品。

一、莆田市特色美食

1、莆田肉片

莆田肉片是莆田市的一道传统美食，制作方法非常独特。首先，将猪肉切成薄片，然后用酱油、糖、醋、料酒、姜、蒜、辣椒等调料腌制，腌制时间一般为半个小时。接着，将腌制好的肉片放入沸水中焯水，煮熟后捞出，再用葱、姜、蒜、辣椒、花椒等炒香，最后将炒好的调料倒在肉片上即可。

2、莆田沙茶面

莆田沙茶面是莆田市的另一道传统美食，也是莆田市的招牌菜之一。它的制作方法非常简单，只需将面条煮熟，然后加入沙茶酱、葱、姜、蒜、花生碎、豆腐等配料即可。沙茶酱是莆田沙茶面的关键，它是由虾米、花生、糖、酱油、辣椒等多种食材炒制而成的。

3、莆田蛤蜊煲

莆田蛤蜊煲是一道海鲜美食，它的主要食材是蛤蜊和蔬菜。将蛤蜊煮熟后，再加入葱、姜、蒜、辣椒、豆腐、木耳等配料，煮至汤汁浓稠即可。莆田蛤蜊煲的汤汁鲜美可口，让人回味无穷。

二、莆田市土特产品

1、莆田麻糍

莆田麻糍是莆田市的一种传统糕点，它的制作方法非常独特。首先，将糯米粉和水混合成面团，然后将面团擀成薄片，放上芝麻和糖，再将面团卷起来切成小块即可。莆田麻糍口感软糯，甜度适中，是一种非常受欢迎的小吃。

2、莆田芋泥糕

莆田芋泥糕是莆田市的一种传统糕点，它的主要食材是芋头和糯米粉。将芋头蒸熟后，捣成泥状，再加入糯米粉、糖、油等配料，搅拌均匀后蒸熟即可。莆田芋泥糕口感松软，香甜可口，是一种非常受欢迎的土特产品。

3、莆田土特产酱油

莆田酱油是莆田市的一种传统土特产品，它的制作方法非常独特。首先，将黄豆和小麦混合后磨成粉，然后加入盐和水，发酵后再用锅煮熟，最后放凉后就成了莆田酱油。莆田酱油色泽红亮，味道浓郁，是一种非常受欢迎的调味品。

结语

以上就是莆田市的特色美食和土特产品，它们不仅代表着莆田市的文化底蕴，也是莆田市的一张名片。如果你来到莆田市，一定要尝一尝这些美食和土特产品，感受莆田市的独特魅力。